cafe rail

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

梅雨の入りましたね。。。引き続きスタッフ募集しています

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梅雨に入りましたね

ラテアートも

梅雨バージョンに・・・

WANTED


ただいま、railでは

ホールスタッフを募集しています。

金 20:00〜23:00
土・日・祝 12:00~1730 1730~23:00

シフトによる 月6〜8日程度

特技が”ラテアート”って言える仕事です

詳しくは、お気軽に問い合わせてください

079-235-3338

見えてるのに、行けそうで行けない。。。カフェ モロゾフ姫路店

山陽百貨店の中にある

カフェ モロゾフへ行ってきました。

店舗は、中2階にあって

1階から見えてるのですが

行くのにちょっと迷いました(笑)

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モロゾフといえばプリンという

イメージなのでプリンが乗ってるメニューの中から

クレープとプリンが乗ってるsweets

フルーツがふんだんに入ってるソーダー

(両方とも名前を忘れてしまった)

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ティラミスのミニパフェとコーヒーのセットを

オーダーしました。。。

プリンは、モロゾフのガラスのコップに

入ってるプリンの味。。。懐かしい

カフェモロゾフ 山陽百貨店
兵庫県姫路市南町1 山陽百貨店中2階
079-223-1231



カフェモロゾフ 山陽百貨店喫茶店 / 山陽姫路駅姫路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




ブラジル シッチォ アグア・フリアのコーヒー豆を入荷しました


2017-06-01-17-15-45

農園代表のPaulo氏を中心に、

家族7名で生産する小さな農園。

山岳地帯のため収穫は100%手で行われ、

収穫後も100%天日乾燥する

典型的な昔ながらの小農園。

乾燥は冷たい山の風でゆっくりと

25〜30日ほどかけられ、

他の農園よりも潤沢に時間を使っています

また、標高1300mとブラジルでは非常に

高い位置に農園があり、

完熟果実のみを非水洗式にするため、

クリーンで濃厚感が強く、

華やかさが特徴として出てくるまさに環境と

昔ながらの方法が作り出す芸術作品のコーヒー

アーモンド、カシューナッツのような風味、

後味には黒糖を思わせる甘さが楽しめます

ボリビア コパカバーナ農園のコーヒー豆を入荷しました

2017-06-01-17-07-41

先住民族アイマラ族の言葉

「コタ・カウアーナ」(宝石の展望台・湖の眺め)に

由来するコパカバーナ。

コパカバーナ農園は、

ラパス市街地から北東に300kmに位置する

ユンガス地方カラナビ群のコンドリーリ丘にあります。

この地域一帯はチチカカ湖より

もたらされる適度な湿度と、穏やかな気温、

そして十分に高い標高と、

コーヒー栽培にとって理想的な環境です。

コパカバーナで育てられ、

収穫されたチェリーは農園内のウェットミルで精選されます。

ボリビアは雨季と乾季が明確に別れているため、

乾燥工程に適しており100%天日乾燥で作られます。

最終的にスクリーンサイズ17以上に整えられ、

ハンドピックによって欠点数がほぼない

輸出生豆へと仕上げられます。

中煎り〜やや深めに焙煎することで、

生豆が持つ脂質感(チョコレートやヘーゼルナッツ系の香り)を

十分に発達させ、口当たり良く、

甘い余韻の長いコーヒーに仕上がっています。

6月もよろしくお願いします

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あら、

もう6月。。。

よろしくね

久しぶりにサボテンに蕾が

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久しぶりに

サボテンに蕾ができてる。。。

頑張って

咲いてくれるといいのですが


ホールスタッフを募集しています

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ただいま、railでは

ホールスタッフを募集しています。

金 20:00〜23:00
土・日・祝 12:00~1730 1730~23:00



シフトによる 月6〜8日程度

特技が”ラテアート”って言える仕事です

詳しくは、お気軽に問い合わせてください

079-235-3338

カップまでポリポリ食べられる?。。。「アールジェイカフェ (R・J CAFE)」

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カップまでポリポリと食べられる

カップまでポリポリと食べられる「ECOPRESSO(エコプレッソ)」を提供している「アールジェイカフェ (R・J CAFE)」を飲みに?

大阪の天満にある「アールジェイカフェ (R・J CAFE)」へ

行って来ました。。。

以前に、行った時は3時くらいだったので

たくさんのお客さんが

並んでいたので断念したので、リベンジです。。。

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今回は、ランチ前に入店しました

並んでなく、店内も空席がありました

「ECOPRESSO(エコプレッソ)」に

3種類あって、エスプレッソ、マキアート、アフォガード

ラテアートが見たかったので、マキアートを注文。。。

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すると、店員さんが注意書きを持ってこられました

壊れやすいので、早く飲まないといけないみたい

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大きさはエスプレッソのカップの大きさなので

少し小さめです

ラテアートは可愛い。。。

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アートを鑑賞して、飲み干しました

カップはクッキーなので食べれます

結構、食べ応えあります

マキアートもカップも美味しくいただきました

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カップの中は、コーティングされてて

染み込みにくくなっています。

アールジェイカフェ (R・J CAFE)
大阪府大阪市北区天満3-2-1
06-6809-7502
11:30 〜 23:00
火曜日 定休日



アールジェイカフェカフェ / 天満橋駅大阪天満宮駅南森町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0











ラ・マルゾッコstradaのエスプレッソマシンがあるロードアイランドカフェ (Rhode Island Cafe)

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スペシャリティーコーヒー専門店「ロードアイランドカフェ」へ

行って来ました。。。

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コーヒー豆は、東京のUnlimited Coffee Bar

コーヒー豆を使ってるそうです。

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ラ・マルゾッコstradaのエスプレッソマシンが

入り口を入るとデ〜ンと鎮座しています

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2階を通り過ぎて、3階へ。。。

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2階とは雰囲気が違います

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スペシャリティーコーヒーとカフェラテ

タルトとパウンドケーキをいただきました

ロードアイランドカフェ (Rhode Island Cafe)
兵庫県姫路市東雲町3-7-1
079-229-9075
7:00〜20:00



ロードアイランドカフェコーヒー専門店 / 山陽姫路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0


今年初氷を食す、TAKAMIOKAKI(加古川)

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加古川にあるおかき屋さん

TAKAMIOKAKIへ行って来ました。。。

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店内のおかきのディスプレイがおしゃれですね

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醤油のお餅

厳選した和歌山と京都の醤油をオリジナルブレンドしてます

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無添加・甘酒

兵庫県産・砂糖は一切使っていません

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パンのようなくるみのお餅

表面はパリパリ、中にはくるみがゴロリ

今まで食べたことのないような軽い食感のお餅です

メープルシロップと石垣の塩でいただきます

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季節のかき氷はしろくまでした

かわいい。。。

こんなに大きなかき氷を食べても

頭がキ〜ンってならないんです

お店の方に、聞いてみると

氷を、汗をかくくらい温めてるそうです

なるほど。。。

TAKAMIOKAKI (タカミオカキ)
兵庫県加古川市加古川町粟津767-1
079-440-1849
10:00〜18:00
※定休日は、木曜日です



TAKAMIOKAKI甘味処 / 加古川駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0







rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 23:30



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 23:00

food L.o 22:00
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