cafe rail

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

タンザニア タリメAA ゴールドマインのコーヒー豆を入荷しました

New photo added to "Camera Roll"

タンザニア国内のコーヒー産地は大別して、

ロブスタ種産地の北西部、

アラビカ種では近年品質向上に

伴い需要が高まってきた南部と、

歴史と伝統を兼ね揃えたキリマンジャロを

はじめとする北部とに分けられます。

北部地域は世界的な認知度も高く、

品質面での定評もありましたが、

それゆえ生産地としては飽和状態となりつつあります。

生産地の環境が北部から南部へとシフトしつつある中で、

北部でも比較的標高の高いタリメ地区に

関心が寄せられる様になりました。

同地区は非水洗式コーヒーの産地として

知られていたものの水資源に乏しい立地のため

精選設備も限定的であり、

そのため水洗式コーヒーの流通量はほとんどありませんでした。

しかしながら、水洗式コーヒーのポテンシャルに着目した

輸出業者ドーマン社がウェットミルを整備し、

高品質の水洗式コーヒーを開発しました。

水資源に関するインフラ整備は、

精選のみに使用するだけではなく、

周辺住民の生活用水として使っています。

ココナッツの様な香りと、

カシスの様な甘酸っぱさと脂質感の高い滑らかな口当たりで、

ブラウンシュガーの様な甘い余韻があります

new ドリンク登場

IMG_0653


new ドリンクが登場しました。

IMG_0657

  • バブルガムミルク

  • 子供の頃、膨らませて遊んだ風船ガムの様なドリンクです
    今話題の #pinkdrink の rail バージョン
    生クリームをトッピングするのがおすすめ


IMG_0663

  • ココナッツラベンダーレモネード

  • 天然のスポーツドリンクと言われている
    ココナッツウォーターとラベンダーシロップで
    作ったレモネードです。


IMG_0670

  • アロエチアシード

  • 昔から、「医者いらず」と言われてきたアロエと
    スーパーフードのチアシードを
    マスカットジュースで割りました。


十割蕎麦が食べれる ひめそば総本店 へ

IMG_0707


十割蕎麦が食べれる ひめそば へ

行ってきました。。。

十割蕎麦は、小麦粉などのつなぎを使わず

蕎麦粉と少量の水のみで作られている

純粋な蕎麦です

IMG_0703


ゆったりと、落ち着ける雰囲気です

IMG_0706


ざるそばをいただきました

十割蕎麦は蕎麦の香りが高く、

蕎麦本来の味を楽しめます


ひめそば総本店
姫路市亀山2丁目191番地
079-263-8815
10:00~22:00



ひめそば 総本店そば(蕎麦) / 亀山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

コールドブリューを始めました

IMG_0638


コールドブリューとアイスコーヒー。

同じような気がするが、

非常に異なった味!

アイスコーヒーって

今までお湯でいれるのが常識ですが、

お湯でつくったものを冷やすのではなく、

水で作りましょうってことなんです。

お湯での抽出と違って、

水での抽出は随分と時間がかかりますが、

その分酸味や雑味が抑えられ甘く感じ

とってもおいしいのです!

コールドブリューをぜひ、お試しください

長い時間をかけて作ったコーヒーは美味しいですよ

リーズナブルな焼肉店 こもつ商店(東加古川)

IMG_0622


JR東加古川駅から南東にある焼肉店

こもつ商店へ行ってきました。

IMG_0621


まずは、こもつ盛りを注文

並は、3〜4人前ということで

小を注文しました

カルビ・ハラミ・ホルモン・センマイ

テッチャン・アカセン・ミノが

入って、1000円。。。

厚切りタン 700円

ホルモン350円、上ミノ500円 を追加

これで、お腹いっぱい。。。

すごいリーズナブル

ボックス席が4つしかないので

ちょっと、時間をずらしたほうがいいかも

こもつ商店
兵庫県加古川市平岡町新在家1-258-11
080-9471-0291
17:00〜23:00(L.O.22:30)
日曜日 定休日



こもつ商店焼肉 / 東加古川駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0




核兵器のメカニズムを教えてくれる。。。(感想)『ミリタリーテクノロジーの物理学<核兵器>』

IMG_0499


ミリタリーテクノロジーの物理学<核兵器> (イースト新書Q)

読んで。。。

自分が核兵器に関して、いかに無知であったかを知る本

放射脳にならないために、読んで見ては。。。

第1章 原子核
(兵器と物理学の関係/その男は、東海村からやって来た ほか)
第2章 核融合と核分裂
(原子核を剥き出しにする/すぐにくっつかないカップルをくっつけるには? ほか)
第3章 連鎖反応
(核分裂の連鎖反応/制御棒の出し入れで、中性子の量をコントロールする ほか)
第4章 核燃料
(原子炉は3要素、核兵器は1要素だけ/タンパーで押し固める ほか)
第5章 核兵器
(ガンバレル型/リトルボーイは投下直前に組み立てられた ほか


「人類史上最強の兵器を純粋に物理学の側面から解明する」という

ことについて書かれています。

核兵器絶対だめ!!じゃなく

核兵器の仕組みを理解するために必要な知識を丁寧解説してくれいます

近大、研究用原子炉の運転再開 新規制基準下で初

この技術は、絶やしてはいけないと思う




たつの市 菖蒲谷森林公園へドライブ

IMG_0589


たつの市 菖蒲谷森林公園へドライブへ行ってきました



天気も良く

最高のドライブ日和。。。

IMG_0596


帰り道、桜がとても綺麗でした

今年は、長く桜が愛でられますね





ドローン。。。うまくいかないなぁ

IMG_0527


ドローン、また飛ばしてみた



ちょっと、風が強く流されて

うまくいかない

また、次回チャレンジしよう

5つ星獲得の豪華客船「オイローパ」が姫路港に

IMG_0564


海外のクルーズ船専門誌において「5つ星」の評価を得ている

豪華客船「オイローパ」が4月11日に

姫路港に入港したので、見に行ってきました。

IMG_0559


「オイローパ」は全長198.6メートル、

総トン数28,890トンのドイツ客船。

でかいです。。。

IMG_0560


乗客乗員は約700人で

IMG_2338


204部屋もの客室は全てスイートルーム

世界一周ツアーの途中に

姫路へ12年ぶりの寄港

IMG_0572


韓国・釜山から姫路に。。。

豪華客船で恋は始まる 12 上【イラスト入り】 (ビーボーイノベルズ)


オレンジジュースがなくなるかも。。。

44


オレンジ果汁をはじめ、グレープフルーツや

グレープ、アップルの果汁が高騰しています。

高騰の主な理由は

オレンジ 
主要生産国のブラジルが天候不順(多雨)による2期連続の不作

アップル 
主要生産国の中国で収穫が若干増えわずかに
価格が下がりましたが、円安の影響により概ね横ばい

グレープフルーツ
アメリカではカンキツグリーニング病の影響で毎年収穫量が減少し
価格は高止まり、メキシコでは降雨不足による不作。

グレープ
主な生産地である南米での天候不順(多雨、霜害)


世界的に天候不順の影響が出てきていますね

ジャガイモが不作で、ポテトチップスのバリエーションが

少なくなったりしていますね

あと、サーモンや鳥もも肉、乳製品も価格が上がっています

あぁ、、、



rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 23:30



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 23:00

food L.o 22:00
twitterフォローボタン
スポンサーリンク1
QRコード
QRコード
レコメンデーションエンジン
Facebook
Recent Comments
blog検索
blog ranking
Archives