エアロプレスで抽出したコーヒーを飲みたくて
大阪駅前第3ビル 地下2階にある「珈琲店スパニョラ」へ
行ってきました。。。
エアロプレスで抽出してくれる珈琲は
コロンビア エルコペテ農園で収穫したコーヒーで
2012年にコロンビア カップ オブ エクセレンスを受賞した豆
一杯分の豆を計量して、豆を挽いてチャンバーのなかに入れます
上からお湯を注ぎま〜す
マドラーでかき混ぜて全体をなじませます
プランジャーをゆっくりと押しこんで、
コーヒー液が落ちたら出来上がり。。。
いい感じに酸味があって飲みやすいコーヒーです
店内は、落ち着いた雰囲気で
カウンターとテーブル席があります
カウンター席が特等席かも。。。
コーヒーを抽出してるときの香りがしますから
珈琲店 スパニョラ
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
06-6347-1177
[月〜土] 8:00〜20:45(LO20:30)
[日・祝] 11:00〜18:00(LO17:45)
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