cafe rail

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

2016年10月

ドミニカ プリンセサ ワイニー アルフレッド・ディアス農園のコーヒー豆を入荷しました

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カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島。

島の東部がドミニカ共和国で、

面積は九州と同じくらいの小さな国です。

スペシャルティコーヒーの栽培に取り組む

アルフレド・ディアスは、

おいしいコーヒーの生産に一身の情熱を傾け、

栽培方法の改良に取り組んできました。

その熱心な取り組みが実を結び、

2007年にはドミニカのコーヒー協会主催の

品評会で第2位を受賞しました。

農園が力を入れたナチュラル精製のコーヒーを

数量限定で買い付けました。

ドミニカでは希少なナチュラル精製の、

上質なフルーツワインのような

アロマとフレーバーをお楽しみください。

cafe railの新しいドリンクが登場

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railの新しいドリンクが登場です
  • マシュマロチョコ

  • マシュマロとチョコレートの甘さが
    心と胃袋を癒すあったかいドリンク

  • アップルキャラメル

  • りんごジュースをホットにすることで、
    体がとっても温まります。
    りんごとキャラメルの香りでほっこり。。。

  • こうじを使ったロイヤルミルクティ

  • 甘酒には、「水分、塩分、糖分」が
    バランスよく含まれており、飲む点滴と言われています。
    ほどよい甘さがあるので、疲れた時などにぴったりで
    甘酒の香りや味が苦手な方にも、
    紅茶の香りで甘酒独特の味が弱まるのでオススメです。

臨時休業のお知らせ

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10月24日、25日 臨時休業

26日は定休日のためお休みとなります。

よろしくお願いいたします。

ハロウィン仕様のラテアートが続々登場

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ハロウィン仕様のラテアートが

続々登場しています。。。

ご来店お待ちしています

秋祭りが始まりますね

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いよいよ秋祭りが始まりますね。

railは連休中、休まず営業しております。

祭りで帰省される皆様にお会いできるのを

スタッフ一同楽しみにしております。

お気軽にご利用してくださいね

ハロウィンには、このコンビで。。。

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ハロウィンといえば、

かぼちゃの提灯「ジャック・オー・ランタン」ですよね

railには、かぼちゃを使ったsweetsがあります

「パンプキンチーズケーキ」

ハロウィンには、

railのパンプキンチーズケーキと

カフェラテのコンビで。。。

ハロウィンラテアートの新バージョン

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ハロウィンラテアートの新バージョンが

登場しています。。。

ハロウィンに近づくにつれ

まだ、出てくるかな?

cafe railでは、スタッフを募集しています

スタッフ募集中ラテ


兵庫県姫路市にある cafe railで、ホールスタッフを募集しています。
当店はラテアートを、お客様に提供しています。
コツさえつかめば出来るので安心して。
現在のstaffは、オリジナルのアートを描いて、
お客さんに喜んでいただいています。

「特技は、ラテアートです」って言える仕事です

20:00〜23:00(金)
12:00〜17:30 17:30〜23:00(土・日・祝)
シフト相談はお気軽に

079-235-3338



コロンビア ブルセラス ブエナビスタ農園

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コロンビアのウイラは、

カウカ、ナリーニョとならびコロンビア南部で

もっとも重要な産地で、

マグダレナ川が流れる山脈地帯の谷合に位置し、

高地で育まれたコーヒーは、

品質の高さで有名となり、

小規模生産者によって生み出される

ウオッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない

素晴らしいフレーバーで溢れています。

熟度の高いチェリーだけを丁寧に摘み取り、

栽培品種のセパレーティングも行っています。

収穫後は手動でパルピングを行い、

19〜24時間のファーメンテーション

その後9〜15日間のパラボラ型ベッドでの天日乾燥と

それぞれの工程で細心の注意が払われています。

ホセさん一家の夢は、

カップオブエクセレンスを受賞する事で

そのために農園に住み込み、

子供達を学校に通わせながら夫婦二人三脚で農園を支え、

日々品質の改善を繰り返し経験を積み重ね、

細やかなケアを十分行いながら、

懸命に生産しています
rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 23:30



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 23:00

food L.o 22:00
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