いよいよお盆休み...
15日まで、１４：００からopenです
皆様のお越しをお待ちしています
12日(土) 14:00〜23:00
13日(日) 14:00〜23:00
14日(月) 14:00〜23:00
15日(火) 14:00〜23:00
16日(水) 定休日
2017年08月
いよいよお盆休み...
15日まで、１４：００からopenです
皆様のお越しをお待ちしています
12日(土) 14:00〜23:00
13日(日) 14:00〜23:00
14日(月) 14:00〜23:00
15日(火) 14:00〜23:00
16日(水) 定休日
8月11日〜15日は、
１４：００〜２３：３０の営業時間に変更になります。
ランチタイムサービスは、
この間はありませんのでご注意ください。
皆様のお越しをお待ちしています。
キューバで生まれたバカルディ ラムに
ソーダとレモンを加えた
カリビアンハイボール「ラムハイ」は、
すっきりした味わいで食事にぴったり。
気持ちも食欲もアップする
新しいタイプのハイボールです。
テキーラについてどんなイメージをお持ちですか？
クラブやパーティーシーンで、
ショットで飲む強いお酒という印象で、
「ちょっと苦手だな」という人が
多いかもしれません。
しかし、そんな人でも楽しめる
テキーラの新しい飲み方
「Sauza Farm Sour（サウザファームサワー）」が
今、じわじわと広がっています。
昨日、8月7日は立秋だったそうです。
暦の上では、秋だそうです
今年は、台風が通過していて雨風がすごく
そんな感じでもなく
毎年そうですが、まだまだ秋っぽくないですね
railは、夜１１：３０まで営業しています。。。
夜カフェも、楽しめますよ
スンダ・ヘイジョコーヒーは
ジャワ島西部に暮らす
スンダ族の方々によって栽培されています。
スンダ族は、伝統的にコーヒーを飲む習慣があります。
なぜなら、１７世紀にオランダ人が
コーヒーをインドネシアで最初に栽培を始めたのが、
この民族が、住む地域だからです。
スンダ・ヘイジョとは、
スンダ族とヘイジョ（自然保護）を
組み合わせた言葉です。
彼らは
「孫の世代へと繋ぐコーヒー/Grandson Coffee for next」と
いうスローガンのもとに、
スンダ族が暮らす森林との共生を目指しており、
可能な限り機械を使用せず、
自然の力と材料でコーヒー栽培を
持続させるよう努力しています。
彼らの作るスンダ・ヘイジョコーヒーは言わば
彼らの手と自然の力で生成された
Hand Craft Coffeeと呼ぶこともできます。
少し苦味があり、どっしりとした味わい。
ダークチョコレートや、
かすかにハーブを思わすような
複雑な風味が特徴です。
調達チームスタッフが直接赴き、
ここなら安定した品質で
供給できると判断し選定した農園が、
ギラ農園でした。
ギラ農園は、
キリマンジャロ山より西に約２００kmにある
アルーシャ州カラツ地区にあり、
近くには世界遺産で、
動物の楽園と呼ばれている火山性のクレーター
「ンゴロンゴロ」があります。
ギラ農園では、
水が少ない地域的ハンデを克服するために
節水型精選設備デミューシレージャーを使用し、
これにより水が少なくても安定的な品質の
ウォッシュドコーヒーをつくることが可能です。
十分に高い標高、肥沃な火山性土壌、
加えて多様なシェードツリーに囲まれた、
まさにコーヒーにとっても楽園といえる
環境で育ったコーヒーは、
精選後アフリカンベッドと呼ばれる
高床の網棚に並べられ、天日乾燥されます。
最終的に規格が整えられた
コーヒーからは果実のような華やかな香りのコク
深い味わいが伝わってきます。
rail
rail
兵庫県姫路市飾磨区上野田５丁目１０４
079-235-3338
水曜定休
11:30 ~ 22:00
lunch L.o.14:30
cafe L.o. 21:00
food L.o 21:00
兵庫県姫路市飾磨区上野田５丁目１０４
079-235-3338
水曜定休
11:30 ~ 22:00
lunch L.o.14:30
cafe L.o. 21:00
food L.o 21:00
twitterフォローボタン
Categories
スポンサーリンク1
QRコード
Facebook
Recent Entries
Recent Comments
blog検索
amazon
