姫路でランチから夜カフェまで cafe rail(カフェ レイル)

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

2019年02月

兵庫県姫路市の cafe rail  ランチから夜カフェまで、各シーンでご利用ください。11:30〜23:30

チョコレート、バンザイ




🍫
チョコレート、バンザイ



「至福のチョコ」
初めはしっかりした食感ですが、
すこし時間が経つと とろ〜ん と!

「ホットチョコレート」
寒い季節にホットするね。
キラキラ おめかし してます。

11:30 〜 23:30 営業中

・ 🍓🍓🍓🍓🍓 ・ 11:30 〜 23:30 営業中 水曜日 定休日です ・





🍓🍓🍓🍓🍓

11:30 〜 23:30 営業中
水曜日 定休日です


暖かい日は、 洋梨とミントのソーダで スッキリさわやか




🌱
昨日、2月4日は立春

暦の上では春が始まる

暖かい日は、
洋梨とミントのソーダで
スッキリさわやか

11:30 〜 23:30 営業中
🌱

・ いちごタルト 🍓🍓🍓🍓🍓 ・ 11:30 〜 23:30 営業中 ・





いちごタルト
🍓🍓🍓🍓🍓

11:30 〜 23:30 営業中

👺 鬼は外福は内 ・ 11:30 〜 23:30 営業中 👺




👺
鬼は外福は内

11:30 〜 23:30 営業中
👺

🍞 ・ 🍓🍓🍓🍓🍓 ・ 🍞 ・ 11:30 〜 23:30 営業中




🍞

🍓🍓🍓🍓🍓

🍞

11:30 〜 23:30 営業中

😄 1月、来店ありがとうございました。 2月も、よろしくお願います。 ・ 11:30 〜 23:30 営業中 😄




😄
1月、来店ありがとうございました。
2月も、よろしくお願います。

11:30 〜 23:30 営業中
😄

🐈 こたつで、丸くなりたい 11:30 〜 23:30 営業中




🐈
こたつで、丸くなりたい

11:30 〜 23:30 営業中



寒い時は、 やっぱりスープでほっこり クラムチャウダーで栄養補給して ・

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⛄️
寒い時は、
やっぱりスープでほっこり

クラムチャウダーで栄養補給して

11:30 〜 23:30 営業中
⛄️

エルサルバドル ロス ルチャドーレス パカマラ パルプドナチュラル のコーヒー豆を入荷しました

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エルサルバドル ロス ルチャドーレス 

パカマラ パルプドナチュラル のコーヒー豆を入荷しました

パカマラ種は、ブルボン種(コーヒー原種の一つ)の

突然変異種パカス種と大粒のマラゴジッペ種の交配に

よって生まれた品種です。

従来、エルサルバドル特有の品種でしたが、

その味のすばらしさが、

カップオブエクセレンスなどの品評会で高評価を受け、

近年では、他の生産国でも、

ゲイシャ種とともに栽培する農園が現れています。

しかし、まだまだ、生産量は少なく、

希少な品種となっています。

サン・イシドロ農園では、
この希少なパカマラ種をわずかに2ヘクタール栽培しています。

このコーヒーは、その貴重なパカマラ種をさらに、

パルプド・ナチュラル生産処理し、

甘味、香りを更に増したものです。

パルプド・ナチュラルとは、

収穫されたコーヒーチェリーを、パルパーで果肉除去された後、

醗酵行程をおかずに、

ミューシレージ(粘液質)が残ったままの状態で天日乾燥行程に入ります。

これによって、ミューシレージの甘味が豆に移り、

ウォッシュドコーヒーでは得られにくい

独特の香りやボディをもったコーヒー豆が生まれます。
rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 23:30



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 23:00

food L.o 22:00
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