姫路でランチから夜カフェまで cafe rail(カフェ レイル)

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

2019年12月

兵庫県姫路市の cafe rail  ランチから夜カフェまで、各シーンでご利用ください。11:30〜23:30

🙏 Special thanks 年始営業のご案内



🙏
Special thanks

年始営業のご案内

31日 休業

1月1日 定休日

2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします

🏯 姫路Walker2020版に 掲載されてます

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🏯
姫路Walker2020版に
掲載されてます
🏯
年始営業のご案内

31日 休業

1月1日 定休日

2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします。

ニカラグア フィンカ カサ ブランカ ハイランド パカマラのコーヒー豆を入荷しました

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2008年度に、

ニカラグアで初めてブラジルPinhalense社の

生産処理ラインとアフリカンベッドを

導入した農園主セルヒオ・オルテス氏。

収穫されたチェリーは、パティオの上で山型に積み、

そのまま2〜2.5日かけて自然酵素反応をさせます。

そして、パルパーにかけたあと、

発酵槽にウェットパーチメントをため、水をためずに、

2-3日ほど自然発酵を進めたあとに、

アフリカンベッドの乾燥工程に至ります。

チェリーとパーチメントの2段階で発酵させるため、

Double Fermentationとセルヒオ氏が呼ぶ、

彼オリジナルの生産処理方法です。

この独特な生産処理によって、

従来のパルプドナチュラルよりもフレーバーの強い

コーヒーが生産されます。

フルーティですっきりとした酸味と柔らかい甘みを持つ、

ニカラグアのスペシャルティコーヒーです。

カサブランカ・ハイランドパカマラは、

カサ・ブランカ農園の最高級ロットです。

エチオピア イルガチャフェ コチュレ地区 のコーヒー豆を入荷しました

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エチオピアのコーヒー主要産地の一つ、

イルガチャフェ地区に位置するコチェレで生産されたロットです。

エチオピアでは古くからナチュラル方式での精選が多く、

「アフリカンベッド」という木製の棚に金網をつけ、

麻袋などを敷いた乾燥棚の上にコーヒーチェリーを広げ、

天日干しをするのが伝統的な製法です。

今回のロットは,小規模生産者たちが

完全完熟のチェリーを丁寧にハンドピックし、

選び抜かれたチェリーのみをアフリカンベッドの上で

乾燥させ生産しました。

ローズのような華やかな香りと

みかんを思わせる甘酸っぱい酸味をぜひお楽しみください。

🍁 まだ、紅葉が見られる

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🍁
まだ、紅葉が見られる

11:30 〜 23:30 営業中

ランチから夜カフェまで
各シーンでご利用ください。

年末年始営業のご案内

12月28日〜30 日 14:00〜23:30

31日 休業

1月1日 定休日

2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします。
🍁

🍫 ルビーチョコレートドリンク登場

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🍫
ルビーチョコレートドリンク

ルビーチョコレートは、
バリーカレボー社が
開発したオリジナルの
チョコレートです。
ベリーを連想させる
甘くフルーティーな味が特徴。
驚くのはなんと、
ピンク色をしているのに
着色料もフレーバーも
一切使わず、これ天然の色なんです!
ピンク!すごい。
🍫

11:30 〜 23:30 営業中

ランチから夜カフェまで
各シーンでご利用ください。

年末年始営業のご案内

12月28日〜30 日 14:00〜23:30

31日 休業

1月1日 定休日

2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします。

👽 スターウォーズより ロズウェル事件の方が好き 👾

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👽
スターウォーズより
ロズウェル事件の方が好き
👾

11:30 〜 23:30 営業中

ランチから夜カフェまで
各シーンでご利用ください。

年末年始営業のご案内

12月28日〜30 日 14:00〜23:30

31日 休業

1月1日 定休日

2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします。

🎄 ハレルヤ 🎄

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🎄
ハレルヤ
🎄
ランチから夜カフェまで
各シーンでご利用ください。

年末年始営業のご案内

12月28日〜30 日 14:00〜23:30

31日 休業

1月1日 定休日

2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします

🎅🏻 Hallelujah 🎅🏻

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🎅🏻 Hallelujah 🎅🏻

ランチから夜カフェまで
各シーンでご利用ください。

年末年始営業のご案内

12月28日〜30 日 14:00〜23:30

31日 休業

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ランチサービスはありません

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ランチから夜カフェまで 各シーンでご利用ください。 年末年始営業のご案内

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🎄 11:30 〜 23:30 営業中

ランチから夜カフェまで
各シーンでご利用ください。

年末年始営業のご案内

12月28日〜30 日 14:00〜23:30

31日 休業

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2日〜4日 14:00〜23:30

ランチサービスはありません

ご注意くださいね

よろしくお願いします。
rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 23:30



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 23:00

food L.o 22:00
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