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カウカ、ナリーニョとならびコロンビア南部で

もっとも優良な品質のコーヒーを生み出す産地として

注目を浴びるウィラ。

スペシャルティコーヒーの輸出業者として

急成長を遂げているBANEXPORT社は、

昨年初めてとなる「Huila Best Cup」という

カッピングコンペディションを行いました。

世界中から集められた審査員が厳正な審査で

ロス・ノガレス農園が最終選考で

第7位という栄光を手に入れました。

ナンシー女史は、家族と一緒にウィラに移り住み、

ローンで買った6haの土地は当初、道もなく、

「Los Nogales(木々)」という農園の名前をつけました。

品質向上のため勉強に勤しみ、

栽培から生産処理にわたる全ての工程を

丁寧に行う事を徹底し、

乾燥工程では日に4回以上撹拌を行うなど、

全く手を抜くことはありません

ラズベリー・チェリーのフルーティーな香りで、

ベリーやキャラメルのような風味でコクも備え、

甘い余韻で魅力ある香味を愉しめる素晴らしいコーヒー