カフェとロースター
CAFE & ROASTER
いつも飲んでるそのコーヒー、気に入ってますか?
進化を続ける日本のカフェ文化は、今、次のフェーズに突入。
コーヒー豆を輸入し焙煎する「ロースター」から、自分好みの味を選んで楽しむ時代になりました。
今一番話題のロースターと、注目すべき全国のカフェ、旅の目的地にしたいところだけ130軒集めました!
●JAPAN CAFE MAP
●ROASTER'S NEW WAVE
1「最高の味」を伝えるロースターのセレクトショップ。
2 巨大焙煎機が集結! ロースタリーカフェ最新型。
3 最新の焙煎トレンドがわかるNEWロースター4選。
4 16歳のプロフェッショナル。
5 最果て焙煎所。
●COFFEE STAND
痛快コーヒースタンド通り。
●WITH FOOD
コーヒーを倍おいしくするもの。
パン/あんこ/チョコレート/カレー
●NEW COFFEE SHOP
ヴォーンのコーヒーパトロール。
●COFFEE CATALOGUE
家で楽しむ本格コーヒー。
●ぼくのカフェ案内。
情報収集。。。
紹介している機器やお店もセンスの良く保存版決定です