cafe rail

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

rail news

ホールスタッフを募集しています

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ただいま、railでは

ホールスタッフを募集しています。

金 20:00〜23:00
土・日・祝 12:00~1730 1730~23:00



シフトによる 月6〜8日程度

特技が”ラテアート”って言える仕事です

詳しくは、お気軽に問い合わせてください

079-235-3338

母の日バージョンのラテアート

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母うえさま〜

お元気ですかぁ🎶

本日、5月11日より通常営業です

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本日、5月11日より

11:30~23:30の

通常営業です。。。

皆様のお越しをお待ちしています

8日〜10日の間、臨時休業いたします

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8日から10日の間

臨時休業いたします。

11日から通常どおり

11:30〜23:30で

営業します

よろしくお願いします

ゴールデンウィーク最終日

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ゴールデンウィーク最後

あんなこと、こんなこと

しゃべり忘れてないですか?

14:00〜23:30で営業してます

本日、14:00オープンです

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本日、14:00〜23:30で営業しています

14:00オープンのため

ランチタイムサービスが、ありませんので

ご了承ください。

皆様の、お越しをお待ちしています。

3日から7日まで、14:00オープンです

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本日、5月3日から7日の間は

14:00〜23:30へ、営業時間が変わります

14:00オープンのため

ランチタイムサービスが、ありませんので

ご了承ください。

皆様の、お越しをお待ちしています。

5月も頑張っていきましょい。。。

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5月も頑張っていきましょい。。。

春の大型連休G.Wの営業おしらせをいたします。

【G.W 2017】
5月1日、2日 通常営業(11:30〜23:30)

5月3日(水)〜5月7日(日) 14:00〜23:30

5月8日(月)〜5月10日(水)臨時休業させていただきます

たくさんのご来店、お待ちしております

ルワンダ キブベルトのコーヒー豆を入荷しました

New photo added to "Camera Roll"

2009年、ルワンダ西部のカロンギ地区に

KIVUBELT CWSが設立されました。

近隣の約400農家により農村の発展、

次世代を盤石な体制にするために高品質コーヒーを生産し、

農業での所得向上を掲げ、

地域に根差したCWSとして成り立っています。

現在KIVUBELT CWSでは19人の正社員と

160人(そのうち80%が女性)の季節労働者を雇用しています。

各農家から持ち込まれたチェリーは、

エリア毎に分けられ精選を開始します。

チェリーの段階でハンドピック、脱果肉、

24時間かけてのソーキングを経てアフリカンベッドでの

天日乾燥を約1ヶ月行い、本社のCuppingラボで

Qグレーダーによる品質検査を行います。

伝統的な精選方法に加え、

細心の管理方法によりKIVUBELTが生産されています。

フルーティな酸味と柔らかな甘味が調和した、

風味豊かでなめらかな口当たりをお楽しみいただけます

タンザニア タリメAA ゴールドマインのコーヒー豆を入荷しました

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タンザニア国内のコーヒー産地は大別して、

ロブスタ種産地の北西部、

アラビカ種では近年品質向上に

伴い需要が高まってきた南部と、

歴史と伝統を兼ね揃えたキリマンジャロを

はじめとする北部とに分けられます。

北部地域は世界的な認知度も高く、

品質面での定評もありましたが、

それゆえ生産地としては飽和状態となりつつあります。

生産地の環境が北部から南部へとシフトしつつある中で、

北部でも比較的標高の高いタリメ地区に

関心が寄せられる様になりました。

同地区は非水洗式コーヒーの産地として

知られていたものの水資源に乏しい立地のため

精選設備も限定的であり、

そのため水洗式コーヒーの流通量はほとんどありませんでした。

しかしながら、水洗式コーヒーのポテンシャルに着目した

輸出業者ドーマン社がウェットミルを整備し、

高品質の水洗式コーヒーを開発しました。

水資源に関するインフラ整備は、

精選のみに使用するだけではなく、

周辺住民の生活用水として使っています。

ココナッツの様な香りと、

カシスの様な甘酸っぱさと脂質感の高い滑らかな口当たりで、

ブラウンシュガーの様な甘い余韻があります
rail
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兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 23:30



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 23:00

food L.o 22:00
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