2016年11月
日本では、「マタリ」といえば
イエメン産のコーヒーの総称となりますが、
今回のロットは本来の「マタリ」を指す、
首都ナヌアの西部に位置する
バニ・マタル地区を指定した豆で高品質な
イエメンコーヒーの産地として
古くから知られており
野性味溢れる独特のフレーバーが特徴です。
今回のロットの生豆サプライヤーである
アルハムダニ・イエメン・モカ・コーヒーカンパニーは
創業から100年以上の歴史を持つ老舗となります。
創業から一貫して高品質な
イエメンコーヒーを続けています
イエメンでは小農家によるコーヒー栽培が
ほとんどになりますがアルハムダニ社は
高品質な原料を栽培するために
農家に対して生産の段階から関わっています。
イエメン独特のスパイシーな風味と
柔らかい酸味が調和した味わいで、
ブラウンシュガーの甘い余韻をお楽しみください
rail
rail
兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104
079-235-3338
水曜定休
11:30 ~ 22:00
lunch L.o.14:30
cafe L.o. 21:00
food L.o 21:00
兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104
079-235-3338
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