カリブ海に浮かぶイスパニョーラ島。
島の東部がドミニカ共和国で、
面積は九州と同じくらいの小さな国です。
スペシャルティコーヒーの栽培に取り組む
アルフレド・ディアスは、
おいしいコーヒーの生産に一身の情熱を傾け、
栽培方法の改良に取り組んできました。
その熱心な取り組みが実を結び、
２００７年にはドミニカのコーヒー協会主催の
品評会で第２位を受賞しました。
農園が力を入れたナチュラル精製のコーヒーを
数量限定で買い付けました。
ドミニカでは希少なナチュラル精製の、
上質なフルーツワインのような
アロマとフレーバーをお楽しみください。
