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日本では、「マタリ」といえば

イエメン産のコーヒーの総称となりますが、

今回のロットは本来の「マタリ」を指す、

首都ナヌアの西部に位置する

バニ・マタル地区を指定した豆で高品質な

イエメンコーヒーの産地として

古くから知られており

野性味溢れる独特のフレーバーが特徴です。

今回のロットの生豆サプライヤーである

アルハムダニ・イエメン・モカ・コーヒーカンパニーは

創業から100年以上の歴史を持つ老舗となります。

創業から一貫して高品質な

イエメンコーヒーを続けています

イエメンでは小農家によるコーヒー栽培が

ほとんどになりますがアルハムダニ社は

高品質な原料を栽培するために

農家に対して生産の段階から関わっています。

イエメン独特のスパイシーな風味と

柔らかい酸味が調和した味わいで、

ブラウンシュガーの甘い余韻をお楽しみください