姫路でランチから夜カフェまで cafe rail(カフェ レイル)

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

rail news

兵庫県姫路市の cafe rail 

ランチから夜カフェまで、各シーンでご利用ください。
「緊急事態宣言」発令のため
⚠️11:30〜20:00(LO19:00)

9月16日、17日は 臨時休業させていただきます。

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⚠️
お知らせ

9月16日、17日は

臨時休業させていただきます。
⚠️
ご来店を予定されてた

お客様にはご迷惑を

お掛けし誠に申し訳ございません。
⚠️
「緊急事態宣言」発令のため

令和3年9月30日(木)まで

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
⚠️

#バスクチーズケーキあります

⚠️
⚠️
⚠️
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インドネシア アチェ アルールバダの コーヒー豆を入荷しました

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🇮🇩
インドネシア

アチェ アルールバダの

コーヒー豆を入荷しました
🇮🇩
産地独特のテロワールを色濃く醸し出す

スマトラ島北部のマンデリン。

その中でもアチェ特別自治州で作り出される

マンデリンアチェは、その品質の高さと、

フレーバーの複雑さで

世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的。

このアルール・バダは、アチェ州の中でも、

もっとも標高の高いタケンゴンエリア1500〜1600mで

栽培されています。

コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、

樹木に力がみなぎっており、

豊かなフレーバーを醸し出す要因となっています。

収穫されたコーヒーは、ほかの地域と混ぜないように

精選工場へ運ばれます。

専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別。

さらに、最終的にハンドピック工程を経て仕上げられる

スペシャルロットです。

充分なコク・程よい苦み・

今までのマンデリンにはない華やかさ。

冷めるほどに感じやすくなる甘みは印象的

今までにない魅力を備えた、

トップスペシャルティー・マンデリン。

マラウイ共和国 ミスク地区 チノンゴのコーヒー豆を入荷しました

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アフリカ大陸南東部に位置する

内陸国マラウイの北部の標高 1,700m〜 に

位置するチノンゴ村で、小農家で大切に育てられた

ゲイシャ種・ニカを中心に構成された

ハイクオリティのコーヒーです。

マラウイのコーヒーは生産量が少なく、

日本ではあまり知られていませんが、

良質なコーヒーが生産されています。

ハイローストで焙煎することで

フルーティーな甘い香りと

甘さの余韻を引き出しました。

ダークチェリーのような酸味と

濃厚な甘い余韻をお楽しみいただけます。

※ゲイシャ、ニカ(カティモール系)フルウォッシュド精製

*マラウイのゲイシャはエチオピア起源であるが形状は丸く、
香味もパナマのようなゲイシャフレーバーは弱い。

9月5日の バスクチーズケーキは 売り切れてしまいました

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9月5日の
バスクチーズケーキは
売り切れてしまいました
🧀
ありがとうございます
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月12日(日)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません

🧀
お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
🧀
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TANOSU の【姫路カフェ15選】オシャレな人気店のスイーツを紹介!に掲載されました


💻
兵庫県はりまエリアの‘楽しい’をチョイスする

地域情報サイト TANOSU [タノス]で、

【姫路カフェ15選】

オシャレな人気店のスイーツを紹介!に

掲載されました。

タノスのWebサイトをチェック🔎
💻
「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月12日(日)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
💻

#バスクチーズケーキあります

💻
お持ち帰りメニューも、

用意しています。
💻
息抜きにサクッと寄って下さいね
💻
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バスクチーズケーキの 次回の販売は 8月13日(金)です。

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バスクチーズケーキの

次回の販売は

8月13日(金)です。
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ご予約承り中です。

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まん延防止等重点措置」発令のため

令和3年8月2日(月)〜8月31日(火)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
🧀

お盆の営業時間のお知らせ

8月13日(金)〜8月16日(月)は

14:00 ~ 20:00 L.O. 19:00

ランチタイムサービスは

ございません。

単品でのお食事は、

できます。

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
🧀
息抜きにサクッと寄って下さいね
🧀
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8月7日の バスクチーズケーキは 売り切れてしまいました

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8月7日の
バスクチーズケーキは
売り切れてしまいました
🧀
ありがとうございます
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まん延防止等重点措置」発令のため

令和3年8月2日(月)〜8月31日(火)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
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お盆の営業時間のお知らせ

8月13日(金)〜8月16日(月)は

14:00 ~ 20:00 L.O. 19:00

ランチタイムサービスは

ございません。

単品でのお食事は、

できます。

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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コロンビア  ビジャ ファティマ ブルボンの コーヒー豆を入荷しました。

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🇨🇴
コロンビア 

ビジャ ファティマ ブルボンの

コーヒー豆を入荷しました。
🇨🇴
ウイラ地方は、コロンビアのコーヒー産地の中で

もっとも南東に位置し、ここでしか味わえない

素晴らしいフレーバーをもつコーヒーの産地として

知られています。

また、一年を通して適度な降雨と温度により、

高い所では2,000mを超える高地にも拘らず

コーヒー栽培を可能にし、ここでしか味わえない

素晴らしい特徴的な酸を作り出す一方、

その温暖な気候により年間を通じて何度も

コーヒー樹の開花を迎えます。

ヴィジャ・ファティマはサンアングスチンにある

小さな町で、マグダレーナ川の西岸に位置します。

この周辺の町(ヴィジャ・ファティマ、ラ・パルマ、

エル・カルメン、クイチャナ、オバンド)では生産者の多くが

2〜3ヘクタールの零細農家ですが、

丹精込めて高品質のコーヒーを生産しています。

ウイラ産コーヒーはダークチョコレートのような

甘さとフローラルでアロマティックな味わいです
🇨🇴
「まん延防止等重点措置」発令のため

令和3年8月2日(月)〜8月31日(火)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

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8月13日(金)〜8月16日(月)は

14:00 ~ 20:00 L.O. 19:00

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単品でのお食事は、

できます。

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用意しています。
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インドネシア マンデリン ベイビーシナール ピーベリーの コーヒー豆を入荷しました。

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🇮🇩
インドネシア

マンデリン ベイビーシナール ピーベリーの

コーヒー豆を入荷しました。
🇮🇩
良質なコーヒーの産地であるリントン二フタ、

パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して

買い付けをしています。

トバ湖のほとりの豊かな土壌で育ったチェリーを、

丁寧にハンドピックで収穫し、

その後のプロセスで希少性の高い、

丸くころんとした※ピーベリーのみをより抜いています。

マンデリンコーヒーにありがちな、

乾燥ムラや、バラつきなどがほとんどなく、

ピーベリーの特長も相まって、

焙煎の仕上がりもとてもきれいです。

スマトラ式の精選ならではの

木々のような香りに加えて、

豊かなコク、スパイス、マンゴーのような

酸味と甘い余韻など複雑な香味が楽しめます。

🇮🇩

※ピーベリーとは
通常コーヒーの果実には2つの種子(豆)が

向かい合い生育する為その一面が平べったいですが、

ピーベリーは何らかの要因で果実の中に

1つの種子(豆)しか生育しなかった為、

全体が丸くころころしています。

🇮🇩
「まん延防止等重点措置」発令のため

令和3年8月2日(月)〜8月31日(火)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
🇮🇩

お盆の営業時間のお知らせ

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単品でのお食事は、

できます。

🇮🇩

#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
🇮🇩
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「まん延防止等重点措置」発令のため営業時間が変わります

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☕️
「まん延防止等重点措置」発令のため

令和3年8月2日(月)〜8月31日(火)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
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お盆の営業時間のお知らせ

8月13日(金)〜8月16日(月)は

14:00 ~ 20:00 L.O. 19:00

ランチタイムサービスは

ございません。

単品でのお食事は、

できます。

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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、

用意しています。
🍛
息抜きにサクッと寄って下さいね
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rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 21:00



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 20:00

food L.o 20:00
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