姫路でランチから夜カフェまで cafe rail(カフェ レイル)

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

cafe

兵庫県姫路市の cafe rail 

ランチから夜カフェまで、各シーンでご利用ください。

⚠️11:30〜22:00(LO21:00)

カフェモカ アメリカ生まれ、イタリア風

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カフェモカ

アメリカ生まれ、イタリア風

カフェモカに使うエスプレッソは

イタリア発祥ですが、

カフェモカ自体はアメリカ生まれ。
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戦後アメリカ西海岸のカフェで、

イエメン産の高級コーヒー豆「モカ」の

風味に似せて作られたのが

始まりだといわれています。
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コーヒー豆の「モカ」は深煎りにすると

強いコクのあるコーヒーになり、

飲んだあとにビターチョコレートのような

香りがします。

この風味を、

ミルクやチョコレートで

再現したのがカフェモカ。
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コーヒー豆のモカをストレートで淹れた

「モカコーヒー」とは別物です。
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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ヴィクトリアケーキ なぜ女王の名が付いているのでしょうか。

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ヴィクトリアケーキ

なぜ女王の名が付いているのでしょうか。
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ヴィクトリア女王は夫のアルバート公と大変仲がよく、

結婚生活は愛あふれるものでした。
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ヴィクトリア女王の一目ぼれから始まったとも

伝えられており、子どもも多く、

良き家庭の模範としてイギリス国民に

大変人気があったのです。
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そんなお二人でしたが、

アルバート公は1861年に42歳で

この世を去ります。

女王の悲しみは大変深く、

その後の生涯を喪服で過ごしたことは

よく知られたお話です。
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落胆のあまり、別邸があるワイト島で

1年の内の数カ月を過ごすなど、

人目を避けるような暮らしをしていた

女王でしたが、周囲からの進言を受け、

公務復帰のためにと開いたティーパーティーで

振る舞われたのが、このケーキだったのです。
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この素朴なケーキを女王がとても

気に入ったことから名が付いたと言われています。
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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カフェモカ チョコレートとミルクの甘み、 そしてエスプレッソのコクを楽しめる一杯です。

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カフェモカ

カフェラテにチョコソースを加えました。

チョコレートとミルクの甘み、

そしてエスプレッソのコクを楽しめる一杯です。
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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アフタヌーンにいかが? 英国の味「ビクトリアケーキ」

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アフタヌーンにいかが?

英国の味「ビクトリアケーキ」
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シンプルで気品漂うビクトリアケーキを、

午後のティータイムに

ゆっくり楽しんでみるのはいかがですか?
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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コスタリカ サンホセ州アセリー地区 トレス エルマナス農園の コーヒー豆を入荷しています。

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コスタリカ

アセリー地区

トレス エルマナス農園の

コーヒー豆を入荷しています。
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トレス エルマナスはスペイン語で「三姉妹」。

農園主のミゲル氏の子である三姉妹が

看板娘として手伝いをしている
ことから名付けられました。

農園の所在地は首都サン・ホセの南、

アセリー地区の標高1,670~1,750mのセントラルバレーに位置し、

5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。

これまではチェリーを輸出業者に販売していましたが、

家族は自分達の育てたコーヒーを

自分達のブランドとして栽培から精製、

輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。

家族経営ならではの手塩にかけた

愛情いっぱいのコーヒーです。

生豆の袋を開ける前から立ち昇る

強烈なフルーツの香りに心踊ります!

小さい農園だからできる手間のかけ方が伝わってくる

芳醇極めたナチュラルコーヒーです!

アップルのような果実感と、

カラメル・オーツのような香ばしさ、

最後にはシトラス系のすっきりとした後味のある

バランスの良いコーヒーです。

今回は、さわやかな酸味をお楽しみいただけるよう

ミディアムローストで焙煎しました。
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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成人式の方も、 そうじゃない方も ご来店お待ちしています。

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成人式の方も、

そうじゃない方も

ご来店お待ちしています。
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20代から投資を始める3つのメリット

1.投資期間が長いため複利効果が期待できる

2.経験を積める

3.気軽に投資しやすい
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ただし、

投資は預金と違い

リターンだけでなくリスクを伴います。

本1冊読むくらいの準備は忘れずに、

がんばってください!
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おすすめです。
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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ケニア ギキリマファクトリーのコーヒー豆を入荷しました

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🇰🇪
ケニア 

ギキリマファクトリーの

コーヒー豆を入荷しました。
🇰🇪
ケニアのなかでも高品質な

コーヒー生産地でもある

Embu地方に位置しています。

今現在GIKIRIMA FACTORYには

1100名の加盟農家が在籍しています。

各農家のコーヒー栽培の

農地面積は平均して1ヘクタールほどで、

コーヒーの他には

お茶やマカダミアナッツ、マメ、バナナ、

メイズなどを育てています。

ケニア山の緩やかな傾斜地を利用して

コーヒー栽培が行われています。

この地域ではシェイドツリーとして

グレべリアやマカダミア、

ユーカリなどの木々が植えられています。

生産処理においては、

生産者が持ち込んだチェリーを

ハンドソーティングした後に

パルピング、発酵、水洗、ソーキングを経て

アフリカンヘッドで

7日から15日間乾燥させていきます。

また精製過程で生じた排水の浄化と

浄化水の再利用を再利用する

取り組みを行っています。

ケニアの豆は焙煎を浅くすると、

フルーティ、ジューシーな印象が強いですが、

フルシティでも果実っぽさを

残すことができるので、

コーヒー感もしっかり感じつつも、

フルーティなフレーバーを楽しめます。
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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3連休ですね! 素敵な時間をお過ごしください♪

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3連休ですね!

素敵な時間をお過ごしください♪
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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ヴィクトリアケーキ イギリスでは日本のショートケーキに匹敵する、 メジャーな存在のケーキです。

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ヴィクトリアケーキ

イギリスでは日本のショートケーキに匹敵する、

メジャーな存在のケーキです。

午後の紅茶のお供にこのケーキは外せない!って

いうほどイギリスらしいこのケーキ。

アフタヌーンティーを

好んだビクトリア女王にちなんで、

この名前が付けられたそうです
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11:30〜22:00

ラストオーダー 21:00
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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本日より、通常営業 11.30~22:00

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本日より、通常営業

11.30~22:00

L.O.21:00

みなさまのご来店をお待ちしております。
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ランチから夜カフェまで

各シーンでご利用ください
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、
用意しています。
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息抜きにサクッと寄ってくださいね
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rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 21:00



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 20:00

food L.o 20:00
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