姫路でランチから夜カフェまで cafe rail(カフェ レイル)

兵庫県姫路市でカフェラテと手造りsweetsのcafeをしています。
近くにお寄りの際は、寄ってくださいね。
I need all the friends I can get!

rail

兵庫県姫路市の cafe rail 

ランチから夜カフェまで、各シーンでご利用ください。
「緊急事態宣言」発令のため
⚠️11:30〜20:00(LO19:00)

9月16日、17日は 臨時休業させていただきます。

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⚠️
お知らせ

9月16日、17日は

臨時休業させていただきます。
⚠️
ご来店を予定されてた

お客様にはご迷惑を

お掛けし誠に申し訳ございません。
⚠️
「緊急事態宣言」発令のため

令和3年9月30日(木)まで

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
⚠️

#バスクチーズケーキあります

⚠️
⚠️
⚠️
⚠️
⚠️

キャロットケーキは、 英国のティールームで定番中の定番。 古くは中世から 親しまれてきたといわれています。

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キャロットケーキは、

英国のティールームで定番中の定番。

古くは中世から

親しまれてきたといわれています。

第二次世界大戦下、

砂糖が高価だった時代、

甘いケーキを作れるほど

砂糖は配給されず、

砂糖の代わりに

たくさんのあま〜い人参を

入れたケーキのレシピが

イギリス中に広まり、

メジャーなケーキとして

定着しました。

いまでも、

イギリスのティールームで

必ずある人気者です
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年9月30日(木)まで

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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「オーツミルク」を飲んだことは ありますか?

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マンゴーオーツミルク

マンゴージュースを

オーツミルクで割りました。
🍼
「オーツミルク」を飲んだことは

ありますか?

「第3のミルク」とも呼ばれる

オーツミルクは欧米で人気が爆発し、

近年では日本でも広まりつつあります。

オーツミルクの味わいは、

牛乳と比べるとあっさりしていて

ほのかにやさしい甘みが感じられます
🍼
緊急事態宣言」発令のため

令和3年9月30日(木)まで

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
🍼

#バスクチーズケーキあります

🍼
お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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ふわっとレモンが香る生地に 甘酸っぱいアイシングを かけた心なごむケーキです。

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ふわっとレモンが香る生地に

甘酸っぱいアイシングを

かけた心なごむケーキです。

仕上げにアイシングを塗ることで、

甘くてやわらかなスポンジと

アイシングのシャリっとした酸味が、

口の中で溶け合います。
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月30日(木)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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キャロットケーキ?

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キャロットケーキ?

「キャロットケーキ」は、

生地にすりつぶしたり

刻んだにんじんを混ぜて

作るケーキのこと!

にんじんを混ぜることによって

材料も柔らかくなり、

ケーキの出来上がりも

軽く濃密な食感になるんです♪
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月30日(木)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
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#バスクチーズケーキあります

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お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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インドネシア アチェ アルールバダの コーヒー豆を入荷しました

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🇮🇩
インドネシア

アチェ アルールバダの

コーヒー豆を入荷しました
🇮🇩
産地独特のテロワールを色濃く醸し出す

スマトラ島北部のマンデリン。

その中でもアチェ特別自治州で作り出される

マンデリンアチェは、その品質の高さと、

フレーバーの複雑さで

世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的。

このアルール・バダは、アチェ州の中でも、

もっとも標高の高いタケンゴンエリア1500〜1600mで

栽培されています。

コーヒーの木は樹齢10年前後が多く、

樹木に力がみなぎっており、

豊かなフレーバーを醸し出す要因となっています。

収穫されたコーヒーは、ほかの地域と混ぜないように

精選工場へ運ばれます。

専用の特別工場にて、比重選別、スクリーン選別。

さらに、最終的にハンドピック工程を経て仕上げられる

スペシャルロットです。

充分なコク・程よい苦み・

今までのマンデリンにはない華やかさ。

冷めるほどに感じやすくなる甘みは印象的

今までにない魅力を備えた、

トップスペシャルティー・マンデリン。

マラウイ共和国 ミスク地区 チノンゴのコーヒー豆を入荷しました

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アフリカ大陸南東部に位置する

内陸国マラウイの北部の標高 1,700m〜 に

位置するチノンゴ村で、小農家で大切に育てられた

ゲイシャ種・ニカを中心に構成された

ハイクオリティのコーヒーです。

マラウイのコーヒーは生産量が少なく、

日本ではあまり知られていませんが、

良質なコーヒーが生産されています。

ハイローストで焙煎することで

フルーティーな甘い香りと

甘さの余韻を引き出しました。

ダークチェリーのような酸味と

濃厚な甘い余韻をお楽しみいただけます。

※ゲイシャ、ニカ(カティモール系)フルウォッシュド精製

*マラウイのゲイシャはエチオピア起源であるが形状は丸く、
香味もパナマのようなゲイシャフレーバーは弱い。

重陽の節句は 毎年9月9日に祝われる節句です。

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重陽の節句は

毎年9月9日に祝われる節句です。

「9」という「陽」の数字が

二つ重なることから「重陽」とよばれます
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数ある節句の中でも

特に縁起が良いとされ、

家族の長寿を祈ります。
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月12日(日)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
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#バスクチーズケーキあります

🌼
お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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韓国のカフェでは キャロットケーキが人気

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韓国のカフェでは

キャロットケーキが人気

韓国では

「タングンケーキ」♡
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月12日(日)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
🥕

#バスクチーズケーキあります

🥕
お持ち帰りメニューも、

用意しています。
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息抜きにサクッと寄って下さいね
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朝と昼間との体感差が大きくなりそうです。

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☕️
朝と昼間との体感差が大きくなりそうです。

暖かい飲み物で、

体調をくずさないよう気をつけましょう!
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「緊急事態宣言」発令のため

令和3年8月20日(月)〜9月12日(日)は

営業時間が、

11:30〜20:00

L.O. 19:00

酒類の提供はございません
☕️

#バスクチーズケーキあります

☕️
お持ち帰りメニューも、

用意しています。
☕️
息抜きにサクッと寄って下さいね
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rail
rail

兵庫県姫路市飾磨区上野田5丁目104

079-235-3338



水曜定休

11:30 ~ 21:00



lunch L.o.14:30

cafe L.o. 20:00

food L.o 20:00
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